Atlantis Paradise Island abre 77° West

Publicado el 3 noviembre, 2015

El nuevo restaurante ofrecerá menú de autor con sabores de América del Sur y toques bahameños.

El complejo hotelero Atlantis, Paradise Island, situado en las Bahamas, anunció la apertura de su nuevo restaurante de autor en TheCove que se llamará 77° West por estar ubicado en esa latitud exacta. El nuevo establecimiento abrirá a fines de noviembre y ofrecerá cocina inspirada en la gastronomía de Sudamérica y Bahamas.

77° West formará parte de la variedad de restaurantes de Atlantis y su menú de autor incluirá platos como empanadas rellenas de Cotija, chuletas carbonizadas con salsa de yogur pepino y mango con infusión de repollo jalapeño y ceviche, entre otras especialidades. Entre los postres, el cheescake de dulce de leche se inspiró en la pastelería de Argentina y es uno de los favoritos. El nuevo restaurante también ofrecerá opciones veganas y vegetarianas.

Atlantis, Paradise Island posee 21 restaurantes y 19 bares que cuentan con reconocidos chefs como Nobu, Olives de Todd English y el Café Martinique de Jean – George. Su nuevo hotel Cove Atlantis ofrece 600 habitaciones con vistas al Caribe. El complejo también cuenta con infraestructura para para reuniones y convenciones.

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