La “Semana de la Gastronomía Porteña” bajo la consigna “Probá Buenos Aires” es una iniciativa de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés de la Ciudad de Buenos Aires (AHRCC) acompañada por el Ente Turismo de la Ciudad de Buenos Aires.

Durante una semana porteños y turistas podrán disfrutar de historias, clases magistrales de gastronomía en espacios abiertos, degustaciones y recorridos por los restaurantes, bares y confiterías históricas de la Ciudad con promociones, descuentos y sorpresas especiales, auspiciadas por Tarjeta BAG®. La misma puede solicitarse sin cargo ingresando a www.probabuenosaires.com .

Las actividades que forman parte de la propuesta Probá Buenos Aires, incluyen el concurso fotográfico "Hoteles de Buenos Aires", clases abiertas en el ISEHG (Instituto Superior de Enseñanza Hotelera Gastronómica), charlas y disertaciones, catas de té y café, pastelería artesanal, alta cocina porteña, noches de gala y promociones especiales.

Hoy la gastronomía, de la mano del turismo cultural, son dos productos complementarios que lideran las encuestas de preferencias  realizadas a los turistas nacionales y extranjeros que visitan la Ciudad.  Sobre más de mil casos entrevistados por el Observatorio Turístico Porteño, el 65% de los turistas nacionales y el 52% de los extranjeros calificaron a la “gastronomía”  de “muy buena” y “excelente” respectivamente y de “muy buenos”, los espectáculos en ambos casos.

“En la Ciudad de Buenos Aires conviven todas las cocinas del mundo y el buen comer es parte de nuestra cultura urbana. Algunos clásicos como el bife de chorizo, el trago largo, el vermouth  o el cortadito develan los hábitos más arraigados entre los porteños, por ello esta semana acercará a todos al hacer de la gastronomía a través de sus protagonistas y creadores”, destacan los organizadores. Clases y degustaciones a cargo de los mejores profesionales del momento también serán parte de este gran festejo.

Más información y agenda de actividades: www.semanagastronomia.com.ar