Desde hace 23 años, Colonia Caroya organiza la fiesta de las Comidas Típicas, acompañada por música, baile y artesanías. Este evento manifiesta la tradición del pueblo, en donde la cocina caroyense se muestra como legado cultural de las recetas ancestrales de la tierra natal de los nonos, que, combinadas con los ingredientes obtenidos del suelo argentino, dan como resultado los platos característicos de la localidad.

En esta oportunidad, la representativa fiesta tendrá lugar el 17 y el 18 de agosto. Quienes concurran, podrán degustar tanto los platos típicos calientes como los reconocidos salames, bondiolas, jamones y fiambres del lugar.

Los salones del Bochas Sports Club, ubicado en la calle Don Bosco 3864, serán sede del evento. Estarán totalmente calefaccionados y albergarán hasta 1200 personas sentadas. Se distribuirán más de 20 stands que comercializarán chacinados, dulces y conservas, pastas caseras, bagna cauda, pan casero, vinos caroyenses, y platos característicos, tales como polenta blanca, frico, salame al aceto, codeguines con batata, chorizos y rognosa. También se po0drán degustar y adquirir postres artesanales.

El salón mayor posee un escenario, en el cual se llevarán a cabo espectáculos artísticos. En éstos, estarán presentes distintos grupos musicales, solistas y ballets de reconocida trayectoria.

Para más información sobre estas dos jornadas friulanas, www.coloniacaroya.gov.ar , www.facebook.com/culturacoloniacaroya , @culturacaroya en twitter, o escribir a cultura@coloniacaroya.gov.ar o a culturacoloniacaroya@gmail.com , Secretaría de Coordinación de Políticas Sociales. 

Fuente: Destino Córdoba