Por siete días San Salvador de Jujuy será el lugar para recrearse con la “tradición de sabores” en la en los diferentes restaurantes de la ciudad capital.
 
Haciendo gala del extraordinario patrimonio cultural y culinario que posee la provincia de Jujuy, la Secretaría de Turismo y Cultura, acompañada por empresarios, chefs y maestros de cocina, se reúnen nuevamente para deleitar al público con una notable selección de platillos.

Durante estos días el eje de la actividad turística en San Salvador de Jujuy, será el placer de disfrutar la particular diversidad y exquisitez de la gastronomía andina, teniendo como escenario a los principales restaurantes y bares locales a través de un menú especial diseñado para este evento.

Los invitamos a encontrarse y conocer la cocina jujeña e la mano de las siguientes actividades

- Clases Abiertas de Cocina: diferentes cocineros profesionales compartirán sus recetas y secretos, combinando los sabores exquisitos de Jujuy en platos tradicionales.

- Presentaciones de Libros: las librerías se convertirán en un espacio para profundizar los conocimientos de la gastronomía jujeña invitando a conocer el origen de los sabores regionales y las tradiciones de nuestros ancestros.

- Exposiciones de Productos: una propuesta para conocer cuáles son los ingredientes, productos y productores de la cocina jujeña, mostrando dónde surge cada uno de los ellos, que hacen que los platos sean únicos.

Esta exposición tendrá lugar el día 1º de diciembre en el Centro Cultural Macedonio Graz que será con entrada libre.

- Clases para niños: acompañados por chefs y profesores los más pequeños aprenderán jugando al mezclar, batir, pelar, cortar y decorar, siendo los creadores de platillos deliciosos.

- Música en Vivo: habrá espectáculos en vivo acompañando exquisitos platos, diseñados por los diferentes restaurantes especialmente en el marco de la II Semana Gastronómica.

- Degustaciones: el buen comer se propagará por las calles jujeñas para compartir y probar los platos y productos más significativos de la cocina local.

- Menús especiales: diferentes restaurantes de las cuatro regiones de la provincia de Jujuy seleccionaron sus productos y sabores más deliciosos de la gastronomía local para combinarlos y conformar una carta que convine lo mejor de cada estilo culinario.

- Concurso de Fotografía: se plantea el desafío de retratar el arte de la cocina en una imagen, capturando las diferentes situaciones cotidianas que involucren cualquier manifestación gastronómica y el reflejo del sabor andino en la combinación de texturas y colores de un plato.

Para conocer más de esta propuesta: www.turismo.jujuy.gov.ar