El acto de apertura del 28º Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades será este viernes 9 a partir de las 21 donde en el escenario mayor los rosarinos y turistas podrán disfrutar de un show de cantantes líricos dirigidos por Manuel Cansino quienes ejecutarán música internacional con María Josefina Bertossi (mezzosoprano), Ismael Barrile (barítono), María Belén Rivarola (soprano) y Andrés Novero (tenor). Acompaña este show el Ballet el Chúkaro dirigido por Maximiliano y Vanesa Faraoni.

Al finalizar el espectáculo habrá un show de fuegos artificiales.

El evento abrirá sus puertas de lunes a viernes, a partir de las 19; los sábados a las 17 y los domingos a las 12. El cierre de los stands se producirá de domingo a jueves, a las 0.30 del día siguiente; viernes y sábados, a las 2 del día siguiente.

Este año estarán presentes colectividades representando a España (Andalucía, Islas Baleares, La Rioja, Cantabria, Navarra, Asturias, Galicia, Murcia, Catalunya, Castilla, Aragón, Extremeña, Madrid, Valencia), Italia (Alcara Li Fusi, Campani nel Mondo, Campagna, Lazio, Ligure, Toscana, Cerdeña, Abruzzo, Calabria, Molisano, Venecia), Alemania, Austria, Suiza, Croacia, Polonia, Grecia, Checoslovaquia, Eslovenia, País Vasco, Rusia, Irlanda, Japón, Israel, Líbano, Irán, Siria, Palestina, Yemen, Irak, Paraguay, Brasil, Perú, Uruguay y Chile.

Además de una siempre renovada agenda en materia de espectáculos, una de las novedades de este año será que la elección de la Reina Nacional de Colectividades se realizará el domingo 11 de noviembre, en lugar del día de cierre como ha venido ocurriendo en los últimos años. De esta manera se pretende que la reina y sus princesas tengan una participación más activa en los diferentes eventos que acompañan al Encuentro.

Sabores del mundo

La buena mesa siempre ha sido uno de los grandes atractivos de Colectividades. Seguramente más de uno podrá degustar aquí la tradicional paella, con sus diferentes variedades según las regiones de la península ibérica, o esos especiales chorizos asturianos a la sidra. En la mesa árabe se encontrará con sfija, hiabra, dunar y kabak; los italianos servirán sus pastas, algún buen calzone o un rico zeppole, y no faltarán las jugosas empanadas chilenas, como tampoco el tempura japonés, los varenike rusos, los soublaki griegos y el famoso chucrut alemán o esloveno.
 
Quienes quieran paladear una bebida especial, siempre tendrán tiempo para el zurracapote navarro o el vino moro andaluz, el limoncello italiano, el anís libanés, o ese especial refresco iraní: el secanyabin. También habrá lugar para la singular sidra asturiana directamente desde el barril, el sake japonés, el fuerte vodka ruso y la tan conocida caipirinha brasileña.

El 28º Encuentro y Fiesta Nacional de Colectividades es organizado por el Ente Turístico Rosario con la participación especial de la Asociación de Colectividades Extranjeras de Rosario, contando con el auspicio de la Municipalidad de Rosario y el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, además de empresas privadas que habitualmente acompañan esta festividad.