La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona organiza el 8º Festival Gastronómico de Mar del Plata que tendrá lugar del 8 al 16 de diciembre en la Plaza del Agua, Güemes 3250, con entrada libre y gratuita.

La octava edición cuenta con nueve días  en su programación con la  participación de invitados especiales; el Súper Alfajor Marplatense; catas de té, café y vino; exhibiciones; degustación de  pizzas; empanadas, postres, chocolate, Pan Dulce, actividades para chicos; excursiones; un Concurso de  flair y  clases magistrales de  los profesionales participantes invitados y locales. 

El Festival fue declarado de interés turístico por el Ministerio de Turismo de la Nación, la Secretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires, el EMTUR Mar del Plata; de interés cultural por la Subsecretaria de Cultura del partido de General Pueyrredon y cuenta con el  auspicio de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y el CFI.
 
Los objetivos de la realización de este festival son exponer la oferta gastronómica de la ciudad, destacar las cualidades de las materias primas locales utilizadas en la cocina marplatense, desarrollar la gastronomía local como producto turístico y proponer circuitos gastronómicos y rutas alimentarias

El Festival  Gastronómico de Mar del Plata se desarrolla en dos ámbitos: por un lado la exposición  propiamente dicha que incluye actividades de promoción, degustación y venta. Por el otro charlas, clases, espectáculos, actividades culturales y el Concurso de Cocina de Escuelas de Gastronomía. Las actividades se complementan con el Concurso “El Plato Marplatense” con Joan Coll Arrom como presidente del jurado por octavo  año, que se lleva a cabo directamente en los restaurantes participantes.

Los chefs  e invitados que ya confirmaron su presencia son: Joan  Coll Arrom, Mario Avallone Melo, Maju Bacigalupo, Fanny Polimeni, Eduardo Umar, Manuel Ausejo, Roberto  Goni, Ariel Segesser y  por primera vez en el  festival el  maestro Alejandro Araoz y desde Jujuy Mercedes Vilte Araya, directora del Instituto Superior Tecnológico Quinoa y coordinadora del equipo de chefs jujeños que participó en Perú de la XIII Copa Culinaria de las Américas, obteniendo el más alto galardón y medalla de oro en la competencia.

Más información: Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Mar del Plata y Zona de influencia, Santa Fe 1858 1º Piso, Tel./Fax (0223) 495-4173/8188, E-mail: info@aehgmardelplata.org.ar  www.gastronomia-mdp.com.ar  www.aehgmardelplata.org.ar